pochiのお菓子とかパン |
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ただいま、台風接近中~( ;∀;)
風と雨が強くなってきました。 娘の文化祭も、警報発令のため中止。 朝からパジャマでくつろいでます^^(もう、お昼なのに) ハトが庭のトネリコの上で風をしのいでました。 ・・・・体、雨宿りになってなくて 意味ないとこに居るような・・・? ![]() ちょっと前に焼いたクッキー。 ザクザクで素朴なクッキー~。 ![]() てんさい糖で甘味をつけてるので優しい味です。 ▲
by kurosuketopochi
| 2012-09-30 12:28
| 手作りお菓子
なかしましほさんのクッキーの中で
1.2を争うほど好きなクッキー♪(もう一個は「スマイルビスケット」) ざっくりホロリ・・・表面にまぶしたきび砂糖のコク。ほろ苦コーヒー味。 前に作ったときは小さめボールだったけど 今回は、大きめにしてみました。(ほぼレシピ通り) これくらい大きいほうが尚美味しいような。 ![]() ![]() だいぶん、涼しくなってきて過ごしやすくなってきた。 あっという間の季節の変化が、ちょっと淋しいかな。 庭のくろす毛も、フガフガいうことなく暮らしています。 う~ん、いい顔してるぅ(*´ω`*) ![]() ![]() カメラ目線が、憎いねえ~^^ ▲
by kurosuketopochi
| 2012-09-25 21:31
| 手作りお菓子
前日にパートフェルメンテを仕込んで
リュスティックを焼きました。 久しぶりの手ごね~^^ イースト少しのオーバーナイト発酵です。 パンを焼くことが久しぶりだったので 少し戸惑いました。 生地に触るのも久しぶりだったし、発酵させるのも。 でも、胡桃も香ばしくてモチモチで美味しかったな。 まずまず成功ってところです。 ![]() 今、レーズン酵母起こし中~(´∀`)大分、泡が増えてきました。 失敗続きだったので、今度こそ!そしてヨーグルト酵母にまでもっていくつもり。 朝、娘の体育祭のためのお弁当作りもあって 何もかも片付いても早い時間。 でも、休みってすぐ終わるんだよな。・・・・・(´д`) 明日も仕事、2連休後なので気合がいります( ̄▽ ̄) こちらの本から↓ ▲
by kurosuketopochi
| 2012-09-22 20:04
| 手作りパン
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by kurosuketopochi
| 2012-09-05 22:58
| 日々のこと
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