pochiのお菓子とかパン |
梶 晶子さんの
『食べてきれいになる天然酵母パン』 という本を最近買ったので 早速作ってみました。 まずは、レシピの材料が揃ってるパンから。 砂糖の代わりに甘酒。 味が、かなり気になる。 ![]() ![]() ホシノでモチモチ。 甘さは、思ったより控えめ(甘酒、かなり甘かったのに) この本では、材料をビニール袋に入れて 3分振って捏ねるとあります。 実際やってみると ・・・本当に捏ね上がりました。 面白い ![]()
by kurosuketopochi
| 2014-01-09 21:33
| 手作りパン
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