pochiのお菓子とかパン


ちょっとした合間に               ちょっこっと手作りを・・・
by ecchann

タグ:シフォンケーキ ( 3 ) タグの人気記事

なかしましほさんのチャイシフォンとバナナシフォン

なかしましほさんのシフォンケーキ。
やっと穴があかないようになりました。

やっぱり今までは、泡立て過ぎだったと思われる😅

チャイのティーパックの葉と豆乳。
スパイシーなシフォンになりました。
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そして定番のバナナシフォン。
黒く斑点の出てきた甘〜いバナナを二本❤️
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津田陽子さんのレシピ本にバターを使ったシフォンのがある。美味しいだろな〜。
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by kurosuketopochi | 2014-10-01 20:57 | 手作りお菓子

なかしましほさんの「かぼちゃと胡桃のシフォン」

なかしましほさんの
卵4個で作れるシフォン。
今回は大穴も出来ず(´∀`)。
型外しも、まずまず~(´∀`)。

ほっこりカボチャ。香ばし胡桃。

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あまり甘くないシフォンです。

シフォンで大穴できること多々あり。
なかしまさんでいう「卵黄液」とメレンゲ、しっかり混ぜることが大事みたい。


仕事のこと
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by kurosuketopochi | 2012-11-17 23:04 | 手作りお菓子

なかしましほさんの「バナナシフォン」

なかしましほさんのレシピより
「バナナシフォン」
バナナた~っぷりのシフォンです。
実は1/3くらいは「ド~ン」と空洞が・・・ってほとんどです(^_^;)

どうしてかなあ?結構、生地とメレンゲ、混ぜたのになあ。
型から出すのもイマイチ苦手・・・。
you tubeの手出し動画観ながらやってますが、難しい~(>_<)

お味はいいです。さすが「なかしまさん」!!!

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by kurosuketopochi | 2011-06-04 22:12 | 手作りお菓子


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