pochiのお菓子とかパン


ちょっとした合間に               ちょっこっと手作りを・・・
by ecchann

タグ:シナモンロール ( 3 ) タグの人気記事

かもめ食堂のシナモンロール

あの かもめ食堂のシナモンロール。
飯島奈美さんの動画をみながら作りました。

カルモダンも用意したし
何度か動画をチェックして( •̀ .̫ •́ )✧

でも捏ねるのはHB〜(⌒▽⌒)

あの形、やってみたかった。

カルモダン入ると、いい香り。
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by kurosuketopochi | 2014-09-04 19:50 | 手作りパン

かぼちゃパン と シナモンロール再び

牛乳で捏ねる「かぼちゃパン」

これもまた、カボチャによって味が左右されるだろな~。

「マロン」という名のカボチャを練り込みました。

ハチミツも少し入っててカボチャ味を引き立ててマス。

息子も手伝うというので粉を測ったり(すごい大胆で、ドサっと入れるので怖い(T ^ T))

丸く生成したり。

そして二次発酵後、牛乳をハケで塗って

カボチャの種をトッピング(^-^)

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奥のカボチャの種がつき立っているのが息子の。(・・・・・「うさぎ」らしい・・・(^ω^))

そして焼き上がり~^^

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息子の作ったお皿にのってます。

そして調子にのって

また焼いたシナモンロール。

グルグルの巻きが多いほうが上に盛り上がるね。

今回は巻きが甘かった・・・・・( ̄▽ ̄)

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ふわふわ手ごねパンとドーナッツの本

堀江 典子 / 主婦と生活社




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by kurosuketopochi | 2012-10-27 09:02 | 手作りパン

シナモンロールと「しあわせのパン」

秋になると食べたくなる
「シナモンロール」

かもめ食堂のもいいけど、グルグル盛り上がりも可愛いので好き^^

二次発酵の時点から、ニョキっと盛り上がり始めて
オーブンの中では、ニョーンっと。

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アイシングがなければ
少し淋しいので必須です。

レシピは

ふわふわ手ごねパンとドーナッツの本

堀江 典子 / 主婦と生活社



先日、次の日が休日だった夜
「しあわせのパン」を鑑賞。

優しく優しくパンを捏ねるシーンや
石窯から、パチパチ音を出しながら焼きあがるパン。

パリっとパンを割りながら
美味しそうに食べて幸せになっていく人たち。

ほんわかした映画でした。

大泉さん、原田さん、いい味出てます^^

・・・・あのパン、食べてみたいなあ~( ̄▽ ̄)


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by kurosuketopochi | 2012-10-22 10:15 | 手作りパン


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