pochiのお菓子とかパン


ちょっとした合間に               ちょっこっと手作りを・・・
by ecchann

cimaiのパン「お届け便」

数日前にcimaiのパンをお取り寄せしました。
以前から気になっていたパン。
先日、ari*さんのところでお見かけして以来
またまたお味見願望が再加熱(^◇^)
ついにお取り寄せに至りました。

電話で注文すると
翌日には届いたという超ハイスピード~!

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箱にぎっしり~
ワクワク♪

全部出すと・・・・
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こ~んなにいっぱい(#^.^#)

中には小さな手書きのメッセージが・・・

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一番初めはイーストパン
blance.
サクっと香ばしい皮と
あっさりしたパン。
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カレンズクルミは、いっぱいの甘酸っぱいカレンズ、そのせいか
少し生地にも甘味があるような・・・?
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りんごのケーキ・・・おまけらしいです。
嬉しい~(^u^)
りんごの酸味とシャリっとした食感。
あまり甘くなく大人のケーキです。
朝ごはんにもいいかな。
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黒糖くるみ。
ところどころ黒糖の塊があって
素朴な感じ。生地もしっとり~。
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いちじくパン。
ライ麦の酸味がします。
ごろっと入った「いちじく」。
薄くスライスして食べました。
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フルーツパン。
私はこれが一番好き。
なんせドライフルーツがいろいろ。
ぎっしり~。伊予柑ピールが入ってて超うまっ!
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最後はライ麦チョコ。
ビターのチョコが入ってます。
大人なチョコ味。
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おまかせセットで注文しました。
好みとか聞いてくれて楽しみ倍増~。
レシピ本に載っていた「豆乳キャラメルバナナブレッド」が食べてみたかったんだけど
それは、ただ今作ってないらしいです。

残念。また「お取り寄せ」してみたい美味しいパンでした。

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# by kurosuketopochi | 2011-05-24 22:26 | お取り寄せ

ヨーグルト酵母でメロンパン

佐原文枝さんのレシピより
「メロンパン」
ふんわりしたパンにサックサクのメロン生地。
佐原文枝さんのパンは
みんな小ぶりで
とっても可愛らしい♪
もっちろん子供も大好きで間違いなし!!


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これは少し前につくったもの。
ヨーグルト酵母は
丈夫でたくましい酵母のようで
一回作ると、何年も元気です。

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佐原文枝さんの酵母は大好きです♪・・・レシピ本全て持ってます(#^.^#)

おうちでのーんびりたのしむ『自家製酵母パン』の本

佐原 文枝 / 主婦と生活社



おうちでゆーっくりたのしむ『自家製酵母』のパンとお菓子の本

佐原 文枝 / 主婦と生活社



『自家製酵母』のもっちりパンとざっくりパン―いちばんカンタンでおいしい! (主婦と生活生活シリーズ)

佐原 文枝 / 主婦と生活社



19日に待望の新刊でました~↓↓(^◇^)↓↓

天然酵母の食事パン

佐原 文枝 / 大和書房


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# by kurosuketopochi | 2011-05-20 23:41 | 手作りパン

最近のポチ

ポチが家に来て
もう2か月。
すっかり家族の一員になってます。

来たときは座ってオシッコしてたのに
今では、いっちょまえに
片足あげてしてます。
ちょうど生後6か月頃からかな。
おかげで、前足にオシッコがかかってしまいます(^_^;)


チョコチョコとみんなの後ろを
忙しそうについてまわり大変みたいです。(ポチが)


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赤いのは、ピコピコと鳴るポチの大事なオモチャ。
娘のお小遣いで買ってくれました。


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# by kurosuketopochi | 2011-05-17 22:58 | ミニチュアシュナウザーのポチ

五月晴れの「くろす毛」

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今日はカラっとして
風もなくて
気持ちのいい五月晴れ~♪

くろす毛も
そんな空気を満喫していました。



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犬小屋の屋根に座って
あっちを見たり
こっちを見たり~

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あくびをしてみたり~

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そんなくろす毛のまったりした一日が過ぎていきます・・・。ポワーン・・・

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# by kurosuketopochi | 2011-05-16 21:50 | ミックスのくろす毛

「ゆかい社中そらぐみ」で・・・

今日は日曜日。
旦那と息子は風邪のため
家でゴロゴロ~なので
娘と一緒にゆかい社中そらぐみでゆったりした時間を過ごしました。
二軒屋駅にあります。

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可愛いメニュー。

















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娘はチーズケーキとオレンジジュース。
横から一口頂くと
あっさりしたチーズケーキでした。




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私は自家製コーヒゼリー。
甘くなく大人味。


無人駅の中にあるので
ゆったり~のんびり~
ホームを歩く人や汽車を眺めながら・・・
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あと、手作り日用品・・お皿とか木のスプーン・・などの
お買いものも出来るのです。

国産小麦と天然酵母のお店O-ba'sh crustのパンも取り扱ってるので
買って帰りました。

手作り「木のバターナイフ」も♪
胡桃油を塗ってあり
優しい感じのするバターナイフです。

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# by kurosuketopochi | 2011-05-15 22:55 | お店訪問

はちみつ胡桃パン

ほまこさんのレシピより
はちみつ胡桃パン。
胡桃パンは大好きなパンの一つ(^u^)。
胡桃の香ばしさには甘めの生地が美味しいと思う。

焼き色は濃い方がいいなあ。

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うちにあるオーブンは「オーブンレンジ」で
もう14年にもなるけど現役。
スチームオーブンが欲しいんだけど
壊れないので買えません(>_<)

でもオーブンのクセもお見通しなので
扱いやすいし、情もわいてたりする。


smile de kitchen―わたしのおうちパンレシピ

ほまこ / 東京地図出版



そうそう、今東日本大震災にむけて

てをつなごうだいさくせんが企画されているのを昨日テレビで見ました。
世界のキャラクターが仲良く手をつないでて、今もどんどん増えてるらしい。
最後は「わ」になるとのこと。

すごい素敵だなと思います。


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このキャラクター達、ダウンロードできる。
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# by kurosuketopochi | 2011-05-11 16:23 | 手作りパン

ヨーグルト酵母で抹茶ベーグル

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佐原文枝さんのレシピより
ヨーグルト酵母を使った
「抹茶ベーグル・・・ボール」
中には大納言が入ってます。
ヨーグルト酵母は扱いやすくて
しかも、もっちり~♪



また、酵母を起こしやすい季節になってきたので
スローな酵母パン作りにはまろうかな。

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中には小豆がチラリ~




おうちでのーんびりたのしむ『自家製酵母パン』の本

佐原 文枝 / 主婦と生活社


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# by kurosuketopochi | 2011-05-10 21:41 | 手作りパン

ふがっ?のくろす毛

くろす毛は
ある時、とてつもなく悪い顔をします。
もともと、おっちゃん顔なんやけど・・・。
でも、そこが可愛いんです。

しかし 歯並び悪っ!!!

もうすぐ「蚊」の季節。
そろそろフィラリアの薬買ってこなきゃ(^_^;)


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# by kurosuketopochi | 2011-05-08 22:03 | ミックスのくろす毛

なかしましほさんの「バナナケーキ」

またまたまたまた
なかしましほさんの「バナナケーキ」
バナナがドーンと入っていて
「ずっしり~」してます。
少しコーヒーの粉も入ってたりして
朝ごはん向けのケーキです。
少しだけのカットでもお腹満足~!
これは子供にも受けがよくって♪です。

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明日(土曜日)からは雨・・・。
せっかくのGWなのに。


↓ この本は文化の森の図書館で借りてレシピをメモりました。やっぱり買おうかなあ~

もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ―オーガニックなレシピノート

なかしま しほ / 文化出版局


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# by kurosuketopochi | 2011-05-06 21:57 | 手作りお菓子

なかしましほさんの玉ねぎマフィン・・・再び

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最近お気に入りの
なかしましほさんの
「玉ねぎマフィン」

アメ色玉ねぎの甘味と
少し入ってるお塩~
そしてメープルシロップ!

本当にナイスバランス~(^◇^)!!!







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気温も上がって、半袖の人もチラホラ~。

車の中もエアコンつけたりして
今年も暑くなるんだろな~。





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# by kurosuketopochi | 2011-05-05 22:15 | 手作りお菓子

晴れた日のpochi

晴れた日に
そよ風に吹かれて
気持ちよさそうなpochi.
pochiの生まれた福島は
今毎日のようにテレビで報道されてます。

pochiのパパ・ママは元気なのかな。

早く穏やかな日になればいいのに。


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# by kurosuketopochi | 2011-05-04 14:00 | ミニチュアシュナウザーのポチ

ピーナッツバターマフィン

しばらくは
なかしましほさんのレシピで~
・・・・菜種油が尽きるまで・・・
ピーナッツバターのマフィンです。
濃厚なピーナッツバターの味
粒々のピーナッツもいい感じ。

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作り方は大体いっしょだけど
味はいろいろで
次はどんな味かな?と
楽しみなのです(^◇^)


まいにち食べたい“ごはんのような“ケーキとマフィンの本

なかしま しほ / 主婦と生活社


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# by kurosuketopochi | 2011-05-02 22:07 | 手作りお菓子

なかしましほさんのクッキーの詰め合わせ

またまたまた
なかしましほさんのクッキー。しかも詰め合わせ~。

☆スマイルクッキー
☆豆乳きなこビスケット
☆コーヒーくるみボール
☆レーズンサンドクッキー
☆黒ごまスティック
☆黒糖ココナッツ

なんせ、あっという間にできるから
いっぱいの種類もあっという間~(^◇^)
私は一番「コーヒーくるみボール」好きです。

年配の方へプレゼントしました。


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まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本

なかしま しほ / 主婦と生活社


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# by kurosuketopochi | 2011-04-30 21:48 | 手作りお菓子

なかしましほさんの「抹茶のぐるぐるクッキー」

なかしましほさんの
菜種油でつくったクッキーです。
フープロでガーッっとしたら
あっという間に出来上がり。
抹茶生地と白ゴマの入った生地を
くるくる~(^◇^)
バターを練らなくていいので
思い立ったたらすぐ出来上がりなのでいいです。
きび砂糖のコクと抹茶のほろ苦さが大人~。
ただ子供にはわからないようです(^_^;)


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しつこく
くるくる~~(@_@;)


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↓ ↓  こちらの本より~。ほぼ半分のクッキーは作りました。


まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本

なかしま しほ / 主婦と生活社


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# by kurosuketopochi | 2011-04-28 09:59 | 手作りお菓子

チョコかすてら

菜種油を使って
チョコカステラ。
なかしましほさんのレシピです。
中に刻んだ板チョコがチラホラ~。


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ちなみにこれは
前に作った
プレーンかすてら~














↓ ↓ こちらの本から作りました。

href="http://item.excite.co.jp/detail/ASIN_4391626217" target="_blank" class="clearfix">

まいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキの本

なかしま しほ / 主婦と生活社


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# by kurosuketopochi | 2011-04-26 20:43 | 手作りお菓子

シナモンロール

甘いアイシングた~っぷりの
シナモンロール。
ほまこさんのレシピから~。
「かもめ食堂」のシナモンロールの形も好きだけど
ぐるぐるー!
もいいです。

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smile de kitchen―わたしのおうちパンレシピ

ほまこ / 東京地図出版


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# by kurosuketopochi | 2011-04-25 20:49 | 手作りパン

くろす毛

「くろす毛」は
フレンチブルドックとパグのミックスです。
もう中年のおっちゃんくらいの年齢で
いい感じ出してます(^◇^)
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鼻ペチャで
とても臭く
息も荒い・・・「フガフガ」。
家の中には「ポチ」が幸せに暮らしてますが
「くろす毛」は
台風の日も
大雪の日も
外で元気に暮らしています。
時にはバッタを食べて
時にはコオロギを食べて
そんな「くろす毛」は・・・臭いです(-_-)

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# by kurosuketopochi | 2011-04-23 22:39 | ミックスのくろす毛

なかしましほさんの「たまねぎマフィン」

またまた なかしましほさんの
「たまねぎマフィン」
少し しょっぱいアメ色たまねぎと
ほんのり甘いメープルシロップが 合う合う~!
バターの代わりに 菜種油を使用。
やみつきになる味です。



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# by kurosuketopochi | 2011-04-21 22:28 | 手作りお菓子

あんこのスコーン

なかしましほさんの
菜種油でつくる
「あんこのスコーン」
粒あんが好きなので粒あんを練りこみました。
またまたバターは使わず
菜種油を使用。
作り始めたら あっという間に
焼き上げ~(^◇^)

上に塗った艶出しの黒蜜は
黒糖を煮詰めて作りました。

表面は サックリ~
中身は しっとり~

甘味はあんこだけ~b0216512_19584043.jpgb0216512_1959284.jpg

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# by kurosuketopochi | 2011-04-17 20:04 | 手作りお菓子

スコーン・・・クロテッドクリーム添え

あっという間のスコーン。
フープロでガガガーっとしてポンポン型抜き~。
表面はサックリ~
中身はふんわり~
乳味のクロテッドクリームを添えたら
おいし~♪(#^.^#)♪

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レシピはこちらのもの~Cpicon トイロ家のさっくりフワフワスコーン♪ by トイロイロ
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# by kurosuketopochi | 2011-04-14 22:35 | 手作りお菓子

ミニチュアシュナウザーのpochi・・・ただ今6か月。

pochiは
H22年10月10日生まれで
今、6か月。
カット前の
少し情けない顏~
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# by kurosuketopochi | 2011-04-09 22:32 | ミニチュアシュナウザーのポチ

ミニチュアシュナウザーのポチ

今年の3月3日
福島県から飛行機で空輸されて
やってきた
ミニチュアシュナウザーの
pochiこと
ぽっしゃ~んです
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# by kurosuketopochi | 2011-04-08 21:05 | ミニチュアシュナウザーのポチ

なかしましほさんのカステラ

なかしましほさんのカステラ。
程よい甘さの
プレーンカステラ。

20cmの正方形のカステラが
ど~ん!と出来る。
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# by kurosuketopochi | 2011-04-07 21:15 | 手作りお菓子


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