pochiのお菓子とかパン


ちょっとした合間に               ちょっこっと手作りを・・・
by ecchann

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上勝からの『Attaのパン』

いい天気の休日。
前からチェックしていた毎日自家製酵母のAttaのパンを買うために上勝まで向かいました。

1人では不安な上勝までの道のり。
両親を巻き込んで003.gif

途中農産市の『よってね市』に立ち寄り
イチジクやオクラ、ゴボウをGET
( •̀ .̫ •́ )✧
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しばらく走ると『いっきゅう茶屋』にて、また物色〜
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・・・・そして、少し道幅が狭くなり・・・やっと着きました。
シェアカフェの『一樹のかさ(漢字が出てこない008.gif』。
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こちらにAttaさんのパンが11時から並ぶとのこと、はるばるやって来ました003.gif
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ついにGET♪ほぼ全種類、一番乗りで買っちゃいました。

手にしてみると、ほんわり、ずっしり。
安納芋の巻き食パンや自家製栗の渋皮煮のパンとか・・・どれも美味しそう。

みるみる買われていきました。早くに買っといて良かった010.gif010.gif010.gif010.gif

ランチは『nomatik』さんのヘルシーなもの。
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体が喜びそうなランチ。

帰りには
両親の目的でもある温泉に入って寛いで・・・(ほぼ貸し切りで良かった〜)
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温泉近くの『polestar』に
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柚子のシフォンケーキ、そしてコーヒーがとても美味しかった011.gif

上勝を満喫して帰りました。
思ったより近くこれからもチョクチョク行けそう♪

じいちゃん、運転ご苦労さん053.gif
ばあちゃん、後部座席で寝過ぎ049.gif

帰って早速、Attaのパンの味見。
もちもち、ふんわり。これは美味しい011.gif
レーズン酵母だそう。丁寧に作られてて本当に美味しい。
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これは、また買いに行かなきゃ070.gif070.gif

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by kurosuketopochi | 2014-09-20 07:26 | お店訪問

パン教室

待ちに待ったパン教室(⌒▽⌒)
テーブルパンでした。
手捏ね、なかなか楽しくて
みんなで捏ねてると、あっという間です。
バターの入れ込み・・・なるほど、こうするのか〜_φ(≖ω≖。)♪
やっぱり、教えてもらってこそ技や感覚がわかってきます。これって貴重。
ずーっと、機械任せでパン捏ねてたけど
手捏ねも楽しいなぁと思う今日この頃^^

アレンジが楽しい生地で
チーズとハムのパンも教えてもらいました。
そして・・・
もっとも楽しみな時間♥︎
先生のサラダやスープ、優しい味で体に染み渡ります。゚(゚^ਊ^ํ )゚。
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そしてデザート。なんて美味しいのでしょう♪
このシフォンケーキ、大人な味♥︎♥︎♥︎
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テーブルパンは、パリっとホワホワで
やっぱりしみじみ美味しい。
お惣菜パンも、ボリュームがあって子供喜びそうです。
あと、先生のベーグル!
1人でペロリと食べてしまったf^_^;)
オレンジ・クリチ最高〜♪
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帰ってからの宿題。
持ち帰った生地でクリームパンを作りました。カスタードクリームはレンジで五分のやつだけど。

思いのほか膨らんでコロっとしたパンになったけど、うん、美味しい(*^_^*)
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先生、お世話になりました。
楽しい美味しい時間でした。酒粕酵母・・・やってみたいなぁ(๑・ิ◡・ิ๑)


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by kurosuketopochi | 2014-09-13 06:36 | 教室

かもめ食堂のシナモンロール

あの かもめ食堂のシナモンロール。
飯島奈美さんの動画をみながら作りました。

カルモダンも用意したし
何度か動画をチェックして( •̀ .̫ •́ )✧

でも捏ねるのはHB〜(⌒▽⌒)

あの形、やってみたかった。

カルモダン入ると、いい香り。
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by kurosuketopochi | 2014-09-04 19:50 | 手作りパン


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