pochiのお菓子とかパン |
ずっと、気になってた方のパン教室に参加出来ました。
ある日、なんかの検索でヒットしたパン。オーバルカンパーニュだったかな。 とっても美味しそうなパン。 その方、どうも地元らしい・・・ってな具合で、とても気になってました。 不意なことから奇跡的に、その方のパン教室に参加出来ることになって、とても幸せ〜♥️ ホシノ丹沢酵母でのパンで 今回は、基本の丸パン。 手捏ねは、二回くらいしかしたことがなく (基本ホームベーカリーf^_^;) 手捏ねも教わりました。 捏ね上がりの生地の状態が、よくわかり、なるほど〜♥️と思いました。これは、やっぱり 実際習わなきゃわからん。 そして、カフェのような試食タイム。 キッシュ、むちゃ美味しかった。゚(゚^ਊ^ํ )゚。 焼きたてパンも、美味しい。先生オススメのオリーブオイル、バジルペーストなどなどつけて頂きました。 そして、お土産の先生の焼いたメランジェ。 これこれ、こんなん焼きたい〜♥️ 勿体無くて、なかなかカットできませんでした。 捏ねた生地を持ち帰り、家で焼き上げました。 ソラマメ・・・ってな。カット深すぎかな? とても楽しかった٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ とても素敵な先生でした。 無理をきいていただいたYさんにも感謝です。 人の縁って、不思議です。 また、来月も楽しみです(*ꆤ.̫ꆤ*)
by kurosuketopochi
| 2014-08-06 22:40
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