pochiのお菓子とかパン


ちょっとした合間に               ちょっこっと手作りを・・・
by ecchann

白崎裕子さんの「レモンマドレーヌ」

ハマっている白崎さんの本から

「レモンマドレーヌ」

といってもバター入ってません。焼きあがってからレモン水をハケでぬりぬり~^^

これで、しっとりマドレーヌになっちゃいました。すごいレシピだな~(*^_^*)

マドレーヌ型がなかったので

Paris発、マドレーヌ・サレ&シュクレ(シリコン製マドレーヌ型付)

ルシア・パンタレオニ / 世界文化社


こちらの本を急遽購入~。

シリコン型なので、やはり焼き色はイマイチ。でもスルっと外れました^^

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この型の色っていいな。

さてさて、まだまだ作りたいレシピがいっぱい。

白崎さんのお菓子。

かんたんお菓子: なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ

白崎裕子 / WAVE出版


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by kurosuketopochi | 2013-03-11 22:34 | 手作りお菓子
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